Bier

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Ale - Typisches englisches Bier

Englisches Bier hat eine lange Tradition, die auch heute noch im Brauwesen an vielen Stellen aufrechterhalten wird. Zusammen mit Schottland, Irland und Wales ist England eines der wenigen Länder, in denen sich heute noch Ale neben Lagerbier wie Pils findet. Der Begriff Ale wird umgangssprachlich oftmals synonym zu „beer“ gebraucht, dabei meint Ale im Unterschied zu Lagerbier ein obergäriges Bier. Traditionell wird Ale mit obergärigen Hefen bei hohen Temperaturen gegoren. Damit verkürzt sich der Gärungsprozess bei dem englischen Bier. Bis zum 15. Jahrhundert wurde beim Ale auf den Hopfen verzichtet, so waren Ales fermentierte Getränke aus gemälzter Gerste. Heute enthalten fast alle Ales dagegen auch Hopfen.

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Englisches Bier ist weit mehr als nur Ale. Porter und Stout sind weitere traditionelle britische Biersorten. Typisch für Stout ist seine häufig tiefschwarze Farbe. Das obergärige Bier enthält einen hohen Anteil Gerstenmalz. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 3 % und 10 %, meist handelt es sich dabei um ein Starkbier. Der bekannteste Vertreter ist das Guinness. Das traditionsreiche irische Bier gehört zu den beliebtesten Bieren der Welt und findet sich ebenfalls in unserem reichhaltigen Bier-Angebot. Denn neben original englischem Bier bieten wir Ihnen auch original irisches und schottisches Bier. Zudem finden Sie in unserem Onlineshop Bierspezialitäten aus weiteren Ländern. Zum Kennenlernen empfehlen wir Ihnen unser Probierset, das acht verschiedene Biersorten aus Großbritannien und Irland enthält. Damit Sie Ihr englisches Bier auch zuhause in stilechter Pub-Atmosphäre genießen können, halten wir die passenden Biergläser für Sie bereit. Reichen Sie zum englischen Bier am besten Chips & Snacks von der Insel – für den original englischen Abend.